幸福烘培乐园

绿茶面包 海绵~  高筋面粉 214g 冷牛奶 128g 酵母 2g 面团~ 高筋面粉 85g 冷牛奶 12g 蛋 30g 酵母 7g 盐 5g 糖 61g 奶粉 12g 牛油 45g 绿茶粉 7g 葡萄干 适量（泡软） 做法~ 1.海绵: 将材料拌匀，用第一高速搅拌至面团...

奶香葡萄干面包 海绵： 高筋面粉 214g 冷牛奶（fresh milk） 128g 酵母 2g 面团： 高筋面粉 92g 冷牛奶(fresh milk)12g 蛋 30g 酵母 7g 盐 5g 糖 50g 奶粉 12g 牛油45g 材料： 葡萄干（依个人喜欢多与少） I...

香兰豆蓉面包 海绵： 高筋面粉 214g 冷水 128g 酵母 2g 面团： 高筋面粉 92g 冷水 12g 蛋 30g 酵母 7g 盐 5g 糖 50g 奶粉 12g 牛油45g 香兰香精数滴 馅料： Pandan 豆蓉（每粒25g） 做法~ 1.海绵: 将材料拌匀，用...

竹炭面包 海绵~  高筋面粉 214g 冷水 128g 酵母 2g 面团~ 高筋面粉 85g 冷水 12g 蛋 30g 酵母 7g 盐 5g 糖 61g 奶粉 12g 牛油 45g 黑炭粉 7g 做法~ 1.海绵: 将材料拌匀，用第一高速搅拌至面团。发酵约4至5小时或 ...

  紫薯小蛋糕 材料： 紫薯150g ，海绵蛋糕预拌粉250g ，淡奶100g，鸡蛋2粒，粟油10g 做法： 1）把紫薯蒸熟 2）然后把所有的材料放入搅拌机搅拌成面粉糊。 3）把面粉糊倒入小纸杯中以大火蒸15分钟既可以

  Pandan 小发糕 材料： 淡奶（花奶）-280ML   鸡蛋1粒 幼糖 120g 自发面粉 260g 发粉半茶匙 粟油（植物油）1匙 Pandan 香精少许   做法： 1）鸡蛋和幼糖打发 2）把自发面粉和自发面粉过筛后放入打发好 的鸡蛋...

香橙杏仁小蛋糕 材料： (A)牛油 100g , 糖粉 75g , B鸡蛋 2粒（打散） (B）鲜橙汁 1汤匙 ， 橙皮茸 1菜匙 ， 杏仁粉 30g , 发粉 2茶匙 ，普通面粉 100g (C) 杏仁片少许   （D）小纸杯14个     做法：  （1...