幸福烘培乐园

金瓜喜板 材料： （A）面粉250g 糯米粉250g 糖150g 即溶酵母6g 金瓜200g(蒸熟烂，留着水份，一起压成泥） 清水200ml （B）粟米油30g 做法： 1） 把（A）材料混合揉成团，记得水要慢慢加入（怕水太多会 很粘手） 2） 然后加入油继续搓揉均匀后，分割每...

金瓜发糕 材料：300g 海绵蛋糕预拌粉 150g 全脂牛奶 200g 金瓜（蒸熟压烂） 做法: 1）把金瓜和牛奶拌匀后加入蛋糕预拌粉搅拌均匀。 2）然后把蛋糕糊倒入模型纸杯至9分满。 3）锅水热后放入蛋糕以大火蒸至25分钟即可。

番薯喜板 材料： （ A ）面粉 250g         糯米粉 250g         糖 150g         即溶酵母 6g         番薯 200g( 蒸熟烂，留着水份，一起压成泥）         清水 250ml （ B ...

柠芝蛋糕 材料 （A） 蛋黄4粒，糖粉15g，蜀米油60g，牛奶60 g，柠檬汁15g，柠檬皮（刨丝）半粒 （B） 自发粉 90g (过筛) （C） 蛋白4粒，幼糖70g，塔粉少许 （D） 动物性奶油120g，Cream Cheese 150g，柠檬汁15g，柠檬皮（刨丝）半...

西洋菜蜜枣凉水 材料：500g 西洋菜 ，12粒的大蜜枣，3公升的水，蔗糖适量 做法：把西洋菜煲半小时，然后加入蜜枣用小火慢慢煲大概 3小时后才放适量的蔗糖（依自己的口味）继续煲的蔗糖溶 化就可以了。

杂果爱玉冰 材料：Konnyaku Jelly Powder(蒟蒻)20g 幼糖30g  果酸(Citric acid)4g 黄色色素2滴 水1600ml 个种类水果（依个人喜欢的水果） 柠檬2粒 蜜糖适量（依个人喜欢的甜度） 做法： 1） 首先把Konnyaku Jel...

绿茶蜜豆蛋糕卷 材料 （A）    蛋 黄 4 粒，糖粉 15 g ， 蜀米油 75 g ，水 75 g （B）     自发粉 85 克，绿茶粉 15 g( 过筛 ) （C）     蛋白 4 粒，幼糖 75g ，塔粉少许 （D）  ...