Organic Soya Chiffon Cake

Organic Soya Chiffon Cake

材料：
（A）蛋白5粒 ，70g幼糖, 1/2 小匙 塔塔粉
（B） 蛋黄5粒 ，65g幼糖 ，130g自发粉 ，5汤匙粟油
（C）7汤匙水，50g Organic Soya Powder（拌匀待用）(如果没有Organic Soya Powder可以用5汤匙Soya milk 代替)


做法：
1）将蛋白打至有些泡泡加入糖然后再打至到松白（当中糖分3次加入和塔粉）
2）把（B）材料和（C）材料搅拌均匀成面粉糊。
3）然后把打发后的蛋白和面粉糊慢慢搅拌均匀后再倒入22”戚风模型内。
4）用150度烘40分钟或至熟（热度与时间只供参考），烘好后倒扣得冷后才将蛋糕取出。