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Saturday 6 July 2013

巧克力棒棒蛋糕。






我家的宝贝吵要吃棒棒糖,可是我并不鼓励小孩子吃糖果,结果做了这些“cake pops”来代替,我想她一定很喜欢\(^O^)/.谢谢网友分享食谱


巧克力棒棒蛋糕。
材料:

海绵蛋糕预拌粉 125g
鸡蛋 2粒
鲜奶 30ml
植物油 30ml

做法:
1. 预热烤箱180°。
2. 将所有材料,除了植物油混匀。
3. 用高速将混合料拌打大约7min。
4. 加入植物油用低速拌打均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模,放进烤箱烤25-30min至熟。

棒棒糖蛋糕
做法:
1. 放凉后的海绵蛋糕撕成小块,用搅拌机打碎。
2. 将20g黑巧克力和20g牛油煮溶。(份量依照海绵蛋糕的软度减)
3. 拌入海绵蛋糕碎里,用手揉成团。
4. 把蛋糕团分成小份,揉圆成蛋糕球。
5. 炖溶一些黑巧克力,棒子沾一点巧克力,插在蛋糕球上。
6. 收入冰箱冷藏隔夜。
7. 隔水煮溶黑巧克力,将蛋糕球沾满黑巧克力酱。
8. 沾上烤香的杏仁粒/巧克力米/颜色巧克力米.....或待凝固,用颜色巧克力再做装饰即可。

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