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Tuesday, 28 May 2013

芒果林明顿



完全没有食谱的情况下,靠自己摸索出了的芒果林明顿。

芒果林明顿
材料:
海绵蛋糕体(用12X14的烤盘)
芒果泥~2个分量(130g=1个分量),topping cream(植物性鲜奶油) 100g,白巧克力 150g ,动物性鲜奶油 100g ,椰子碎 适量

做法:
1)把白巧克力和动物性鲜奶油隔水煮溶,等稍微冷切后放入一份芒果泥搅拌均匀(淋面巧克力)
2)植物性鲜奶油打发后加入另外一份芒果泥搅拌均匀(芒果夹心馅料)
3)把蛋糕体对半切然后涂上一层芒果夹心馅料,然后切成自己需要的尺寸

4)把巧克力酱慢慢均匀整个蛋糕的四周,然后放在椰子碎上贴上椰子碎,放入冰箱冷藏即可。