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Thursday, 17 January 2013

薄荷巧克力小蛋糕


薄荷巧克力小蛋糕

材料:(A)牛油 250g , 
               糖粉 140g ,
              A鸡蛋 3粒(打散)

           (B) 低筋面粉 350g,

                   薄荷香精2茶匙,
                   奶粉 2汤匙 ,
                   发粉 2茶匙

           (C) 巧克力粒80g

           (D)巧克力粒少许

做法:

(1)将材料(A)的牛油和糖粉搅打至幼滑,慢慢搅入蛋液后才加入材料(B)拌匀。

(2)加入(C)材料拌均,将面粉湖舀入纸杯内至八分满,撒入(D)材料。

(3)然后将小蛋糕放入已预热好的炉内以150度烘15分钟或至熟。