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Thursday, 10 January 2013

白咖啡杏仁巧克力粒曲奇




再来新年饼干。。。。超爱新年的感觉


白咖啡杏仁巧克力粒曲奇



A)180g牛油,80g糖粉,1/2粒鸡蛋,
3tsp即溶白咖啡,加入1tbsp热水,搅溶。


B)280g面粉,加入1/2tsp发粉,筛过

50g巧克力米
20g杏仁粒(如果喜欢多点杏仁粒的可以加多10g



做法:
1)将牛油和糖粉拌打至松白和结实,加入蛋打匀,再加入已融化的咖啡精拌匀。


2)慢慢加入已筛过的面粉拌匀,再加入巧克力米拌匀成团。

3)随意把面团捏出自己喜欢的造型,然后排放在烤盘上

4)送入已预热烤箱,以160度烘约15分钟,取出待冷后便可收藏或享用