水果挞

水果挞

挞皮材料：
牛油 100g
糖粉50g
普通面粉210g
蛋 30g
做法：把以上的材料全部均匀后，捏进挞模型做出造型来，然后用180度上下火烘15分钟

馅料：
既溶蛋黄粉 100g
冷水250ml
鲜奶油100g（Fresh cream）

做法：
把鲜奶油打发（备用）。然后把既溶蛋黄粉和冷水拌匀成浓稠细滑，再和打发好的鲜奶油参在一起搅拌均匀即可。

把挞皮挤上馅料然后放上水果就美味的水果挞了（需要冷藏才好吃）