Tiramisu

Tiramisu(无鸡蛋和Gelatine)


材料：海绵蛋糕体1个
（A）Mascarpone cheese 250g 糖粉 40g
（B） 鲜奶油 200g(打发）
（C）既溶咖啡粉1大匙 + 温水半杯+Rum 酒2大匙+幼糖2大匙（拌均）
（D）手指饼干20pcs
（E）可可粉适量

做法：

1）将材料（A）用手打法打至光滑并加入材 料（B）。
2）蛋糕切成3片
3）第1片涂上已打发好的cheese然后把手指饼干放入（C）沾上点酒咖啡后排入cheese上。
4）第2，3片的蛋糕也是一样（3）的做法。
5）然后把剩下的cheese 涂在蛋糕体上做造型并洒上可可粉就可以了